Te puedo recomendar... lo dice todo. Realmente llevo bastante tiempo visitando blogs en mis ratos libres (o en momentos de desesperación) y la verdad, hay un montón de cosas muy interesantes, pero todas desperdigadas. Asi que a las personas que buscan tener un poco de todo en un único sitio...¡Aquí me tenéis!

martes, 3 de marzo de 2015

Excursión a Corrubedo: restaurante Benboa

Una excursión diferente muy entretenida: Corrubedo
Las dunas actualmente estan protegidas y pisarlas puede costarte entre 600 y 6000 euros, pero aun así merece la pena visitarlas.

Restaurante Benboa, muy original, el edificio es de diseño industrial, como si fuese un barco. Al entrar tiene una tienda de alimentos a mano izquierda. 
A los niños, y mayores, les encanta ver el puesto de pescado, asi eliges lo que luego te comes. Y la piscina con el marisco correteando...
No puedes irte sin visitar los baños. Son ....diferentes.




Si quieres tomarte un gin tónic tranquilamente en una terraza tienes este camping en dirección a Ribeira:  http://www.campingcoroso.com/




jueves, 1 de enero de 2015

Recetas para aprovechar las sobras de Navidad: turrones

Están acabando las fiestas y las bandejas de turrones siguen ahí, de hecho el arsenal de tabletas todavía sin abrir se quedaran donde están ahora...
No se si es porque nos estamos haciendo mayores y los pequeños son aún muy pequeños, pero lo comentaba ayer con mi madre, este año me sobran las bandejas de turrones, ¿pero que es una Navidad sin las bandejas de turrones, mazapanes y frutos secos varios?
No se si os pasa lo mismo, pero yo me resisto a suprimirla muy a pesar de que se que la mayor parte se acaba quedando en la bandeja.

Así que en vista de que me va a sobrar un montón, he decidido ver que hay por internet para aprovechar las sobras y ver si podemos empezar el año sintiéndonos algo ahorradores...
Esto es lo que he encontrado... Si lo probáis, contadnos al resto los resultados!!!!!

Para aprovechar el turrón duro: esta me ha parecido increíble,
http://juliaysusrecetas.blogspot.com.es/2014/12/flan-de-turron-duro.html#more

Para aprovechar las sobras del turrón blando: turrón de jijona,
http://juliaysusrecetas.blogspot.com.es/2014/12/panna-cotta-de-turron-con-chocolate.html

http://recetasderechupete.hola.com/bizcocho-facil-de-turron-de-jijona-postre-navideno/8720/

Esta página con una idea de todo un poco: bizcochos, muffins, flanes, etc...
http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/201301/recetas-para-aprovechar-comida-sobra-18053.html
http://www.pequerecetas.com/recetas-de-postres-para-ninos/postres-de-turron-navidad/

Este último lo dejo para el final...porque no son solo postres, me ha encantado...
http://www.huffingtonpost.es/2014/12/26/recetas-sobras-navidad_n_6341342.html

¿Quien dijo que empezaba la dieta después de Navidad?

feliz año 2015

Aunque llevo bastante tiempo en modo "desconexión" no quería pasar sin desearos a todos y todas un feliz año.
Este año fue "equilibradamente" bueno, mucho mucho trabajo lo que implicó  tener el blog totalmente abandonado, pero recibiendo comentarios que me han reconfortado y animado a no cerrarlo hasta que vengan etapas más relajadas.

Lo dicho, feliz año y mucha salud y trabajo para todos y todas,

Un fuerte abrazo,
Te puedo recomendar

domingo, 23 de noviembre de 2014

Nuevo Restaurante en La Coruña : Le Bone


Empieza el invierno y comienzan a abrir nuevos locales, ya de empezar el invierno por lo menos hacerlo  con el estómago lleno...



Local cerca de la Plaza de Vigo, con decoración moderna, carta breve pero rica rica.



Probamos un poco de todo y si os tengo que recomendar algo es el foie, el pato y el solomillo.



No soy devota del Steak  tartar. También lo pedimos. Algunos echaron en falta algo de huevo, y a otros les resultó algo escaso....por eso este plato no lo catalogo en un "te puedo recomendar".



Pero cuando llegó la torrija...me olvidé de todo lo anterior....
si soy sincera lo que más me llamó la atención fueron los cócteles. Son mi debilidad...Y siendo los clásicos como Mojito, Daiquiri o Cosmopolitan, todos tenían un ingrediente especial. Mojito con albahaca, daiquiri con jengibre...
Os recomiendo probarlos.



Así que ¡enhorabuena! ¡prueba superada!



Elegir un horno

Pues si, se me estropeó el horno, ese horno Teka que llevaba en mi casa desde antes de casarme, sobre 15 años....me dio pena deshacerme de él. Era un clásico, como el teléfono de rueda giratoria...

Así que me puse a la ardua tarea de informarme en internet sobre las novedades que hay en el mercado y después.... Sitios y precios.

No os voy a recomendar ninguna dirección web o blog porque todas dicen lo mismo.

http://www.roomsdecocinobra.es/como-elegir-un-horno/

http://www.todosacomer.net/dudas/comprar-un-horno-como-elegir-bien


Tienes que tener claro para que lo vas a usar.
Características imprescindibles que le exiges y lo más importante...
Cuánto estás dispuesta a gastar.

Como todo, empiezas con un presupuesto cutre, y como te dejes engañar por los vendedores lo acabas duplicando.

Que si este es de 800 y esta a 495 eur de ¡oferta! Pues no.
Sólo quiero un horno que caliente, si puede ser que consuma poca energía y tenga eso de la "A" y punto.

Pues bien, ahora está muy de moda la palabra pirolítico, que lo que significa es que el horno se convierte en un crematorio y se pone a temperaturas tan altas que quema lo que hay dentro, así es mas fácil limpiarlo.  Lo que no te dicen es que solo se puede utilizar 1 vez al mes porque sino pagas de luz en un día todo lo de un mes.

Así que descartado el tema pirolítico.

Otra característica que puede encarecer mucho el horno: la puerta fría, eso significa que tiene un cristal más para que si te apoyas no te quemes, pero eso sube el horno a los 1.000 eur.
Así que decidí que el horno lo pongo en una altura que no llegan los niños ni tiente como punto de apoyo en las reuniones tan apetecibles de la cocina.

Descartada puerta fría.

Solo nos queda, multifunción: que tenga ventilador y caliente arriba y abajo.

Otras cosillas a tener en cuenta: raíles de tal forma que la bandeja se deslice fácilmente sin tener que sacar la bandeja del horno. Si tiene reloj digital, alarma, o programación de apagado automático, seguro niños(para que no se encienda por error si un niño está jugando con los botones)
Estas últimas cosillas lo que hace es que dentro de la misma marca haya una diferencia de 50/100 eur, o incluso menos. Así que ahí ya decides si darte un capricho o no.

Importante:  medidas de los huecos, yo medí mi horno por fuera y estaba sobrepuesto en la balda de apoyo, así que el espacio real para el horno era menor del de el nuevo horno. Eso ahora no suele pasar porque las medidas son estándar, pero como mi horno es del año de la polca, me encontré con este pequeño inconveniente. Con mover la balda asunto arreglado, así que solo fue un pequeño susto.

Mi cocina está diseñada al milímetro así que cuando elijo la tienda donde comprar los electrodomésticos tengo que asegurarme que si no cabe o hay el mínimo problema admitan la devolución. A veces lo barato acaba saliendo caro.

Sobre los sitios donde poder comprar y precios:
El precio del producto es uno. El que te lo lleven a casa es otro adicional, que te lo instalen puede oscilar los 50/60 eur a mayores y que te retiren el antiguo a veces también, y si te tienen que hacer algún arreglo en la cocina como el de mi balda es otro (35 euros)

Por lo que: en la tienda:
Horno balay (oferta) 359 eur
Instalación(colocar y enchufar): 56 eur
Retirada del antiguo: 0 euros
Colocar la balda: 35 euros



En web de la misma tienda (oferta sólo un día):

Horno balay (oferta) 289 eur
Instalación(colocar y enchufar): servicio no disponible
Retirada del antiguo: servicio no disponible
Colocar la balda: servicio no disponible

En otra gran superficie mismo funcionamiento que en la web: precio más barato sobre 280 eur, pero lo llevas y montas tu misma.

Y yo que había visto uno de 175 eur en uno de esos folletos publicitarios y me había hecho ilusiones!!!!!
Ya se cuales serán mis reyes de este año....





miércoles, 11 de junio de 2014

para ir a picotear con amigos: a barrote

Recomendable, para variar de los sitios de siempre.
Casi al final de la calle San Andrés, en frente de la iglesia, justo donde estaba la tienda Pidolti.
La cuestión es que me lo enseñó un compañero mientras íbamos  a tomar un café rápido por la mañana y, por la noche, para mi sorpresa, fue el lugar de convocatoria para celebrar el cumpleaños de un buen amigo, Manuel.
La verdad es que con esa compañía no necesitábamos muchas más cosas para pasarlo bien, pero el sitio fue de los mas agradable y la comida, todo de picoteo, riquísima: croquetas, buñuelos de bacalao, hamburguesas de pan verde, y una especies de tortitas riquísimas.
Una pena que no me dio tiempo a sacar unas fotos mejores...




martes, 10 de junio de 2014

tienda de especias A Coruña


Azafranes Bernardino, una tienda de toda la vida cerca de la calle Real. Seguro que has pasado delante de ella un montón de veces y no te habías fijado en ella, hasta que vas a clases de cocina y te pones a buscar un sitio en A Coruña donde poder comprar semillas de amapola, de sésamo o pipas de calabaza peladas.

Azafranes Bernardino
Calle de la Galera, 44, 15003 Coruña (A),
981 22 15 16