¿Os acordáis de la receta? Jose, desde Vigo, se ha animado a hacerla y me la ha enviado ¡ya veis que bien le ha quedado!
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sábado, 20 de abril de 2013
Postre rápido: un bizcocho decorado
Si tienes que preparar un postre rápidamente, aquí tienes una idea. Decoras un bizcocho y ya has salido del paso.
jueves, 4 de abril de 2013
Especial aperitivos
Buf, últimamente estoy bastante pobre de ideas, y eso que siempre le doy a la cabeza para tratar de buscar/hacer cosas nuevas. Como siempre, acudo a internet/redes sociales...
Como estoy enganchada a Instagram, os resumo: aquí encontré "ma6bbkhy" que aunque no entiendo nada de lo que pone sólo con ver las fotos ya me voy haciendo una idea:
Otro aperitivo especial en casa de mi amiga Bea, originalmente presentando y fácil de hacer: Nos sorprendió con una cena italiana, pero sin nada de pizzas...
Os recuerdo algunos links donde también hablé de posibles aperitivos:
domingo, 17 de marzo de 2013
Productos gallegos: confituras y mermeladas artesanales
El otro día en el Club del Gourmet de El Corte Inglés descubrí estas confituras deliciosas de una empresa de Betanzos: Solal Sana Confitura.
Los gallegos estamos que nos salimos, ginebras, confituras de alta gama, ¡enhorabuena!
Os invito a que le echéis un vistazo a su página web y os lancéis a probarlas:
http://www.solalmermeladagourmet.com/spa/
Los gallegos estamos que nos salimos, ginebras, confituras de alta gama, ¡enhorabuena!
Os invito a que le echéis un vistazo a su página web y os lancéis a probarlas:
http://www.solalmermeladagourmet.com/spa/
Otra forma original de presentar un revuelto: Taberna O Bebedeiro na Rúa
El otro día nos quedamos a comer algo rápido en la oficina y me tomé un revuelto en la taberna O Bebedeiro na Rúa (c/Rúa Nueva) y la verdad me encantó, a parte de estar riquísimo estaba presentado de una forma muy original, envuelto en láminas finas de un rico jamón serrano.
Os dejo la foto del plato por si la queréis clonar:
Bar Restaurante O Bebedeiro na Rúa (A Coruña)
Rua Nueva , 19, Teléfono: 981 916014
Os dejo la foto del plato por si la queréis clonar:
martes, 12 de marzo de 2013
Ginebra Gallega: ANA London Dry Gin
ANA LONDON DRY GIN es una ginebra enbotellada en Lugo, en Adegas Moure. Es una ginebra muy neutra, por lo que combina con cualquier tónica.
Galicia está que se sale y como ya os había comentado en otro post existen otras ginebras que aunque la materia prima procede de fuera, se producen o embotellan en nuestra tierra: Gin Sea, Platu, Nordés entre otras.
http://tepuedorecomendar.blogspot.com.es/2012/08/gin-sea-la-ginebra-de-un-gallego.html
http://tepuedorecomendar.blogspot.com.es/2012/08/gin-sea-la-ginebra-de-un-gallego.html
¡¡¡ Hay que apoyar a nuestros emprendedores !!!
una buena fabada con una buena sidra: Trabancos
Mi cuñado es asturiano con raíces vascas, y la combinación culinaria es una pasada. Todos los años estamos esperando el gran día de su fabada: trae los productos de su tierra y nos prepara las mejores fabes y compango que he probado en mi vida.
Es costumbre tomar todo por separado (compango y después las fabes), aquí en Galicia he visto que en muchos sitios lo preparan todo junto, pero si eres un asturiano "clásico" lo tomarás separado.
Y como no podía faltar la sidra. Parece que son todas iguales, pero no, "Trabancos" la de etiqueta oscura es la más rica, así que os dejo estas imágenes para que se os haga la boca agua...
Es costumbre tomar todo por separado (compango y después las fabes), aquí en Galicia he visto que en muchos sitios lo preparan todo junto, pero si eres un asturiano "clásico" lo tomarás separado.
Y como no podía faltar la sidra. Parece que son todas iguales, pero no, "Trabancos" la de etiqueta oscura es la más rica, así que os dejo estas imágenes para que se os haga la boca agua...
sábado, 16 de febrero de 2013
Postre fácil y original: sorbete de limón y champagne
Os había contado que en Navidades nos solemos reunir el grupo de compañeras del colegio. Es una de las pocas fechas donde solemos coincidir todas: las de Madrid, La Coruña y Vigo.
La anfitriona hizo un postre sencillo de preparar, ligero y muy muy rico que nos puede sacar de un apuro: Sorbete de limón y champagne.
Necesitas :
-cava o champagne
-helado de limón
-menta fresca
Como veis, todo lo puedes comprar en el super.
Batir, si tienes thermo y sino con la batidora, el cava y el helado. Debes ir probando por si lo quieres más suave o más cargado. La menta es para decorar y darle un toque de sabor.
Las copas, a tu gusto, pero te recomiendo de champagne o de cóctel. Y listo!!!
La anfitriona hizo un postre sencillo de preparar, ligero y muy muy rico que nos puede sacar de un apuro: Sorbete de limón y champagne.
Necesitas :
-cava o champagne
-helado de limón
-menta fresca
Como veis, todo lo puedes comprar en el super.
Batir, si tienes thermo y sino con la batidora, el cava y el helado. Debes ir probando por si lo quieres más suave o más cargado. La menta es para decorar y darle un toque de sabor.
Las copas, a tu gusto, pero te recomiendo de champagne o de cóctel. Y listo!!!
domingo, 10 de febrero de 2013
Aperitivo fácil y original: empanadillas de sobrasada y miel
Siempre estoy buscando ideas para los aperitivos, a veces con las cosas más sencillas te puede quedar un aperitivo muy vistoso. En internet encontré una receta ya hace algún tiempo y la preparé hace poco en casa. Es muy fácil:
Masa de empanadillas del súper: son circulares y vienen en paquetes de 16 uds.
Sobrasada: yo la compro tambien en el súper
Miel
1 Huevo
Las suelo preparar en el horno para que no queden muy grasientas.
En la bandeja del horno colocas las masas circulares separadas unas de otras. Recueda que hay cien mil trucos para que no se queden pegadas, desed aceite en la bandeja hasta hojas de papel especial para el horno.
Bueno a lo que iba, en un bol mezclas la sobrasada y la miel, al gusto, debes ir probando hasta que encuentres el toque que a ti te guste (es la ventaja del que cocina)
Pones encima de la masa y en la parte del centro un poco de la mezcla. Ahora solo tienes que cerrarlas en forma triangular: tres de los bordes los sobrepones juntándolos hacia el centro.
Al horno , y listo, antes de sacarlas cuando empiecen a ponerse algo doradas, poneles con un pincel algo de huevo, así estarán más ricas y con mejor color.
A mi estas se me han pasado un pelín, pero estaban igualmente riquísimas.
Masa de empanadillas del súper: son circulares y vienen en paquetes de 16 uds.
Sobrasada: yo la compro tambien en el súper
Miel
1 Huevo
Las suelo preparar en el horno para que no queden muy grasientas.
En la bandeja del horno colocas las masas circulares separadas unas de otras. Recueda que hay cien mil trucos para que no se queden pegadas, desed aceite en la bandeja hasta hojas de papel especial para el horno.
Bueno a lo que iba, en un bol mezclas la sobrasada y la miel, al gusto, debes ir probando hasta que encuentres el toque que a ti te guste (es la ventaja del que cocina)
Pones encima de la masa y en la parte del centro un poco de la mezcla. Ahora solo tienes que cerrarlas en forma triangular: tres de los bordes los sobrepones juntándolos hacia el centro.
Al horno , y listo, antes de sacarlas cuando empiecen a ponerse algo doradas, poneles con un pincel algo de huevo, así estarán más ricas y con mejor color.
A mi estas se me han pasado un pelín, pero estaban igualmente riquísimas.
sábado, 9 de febrero de 2013
Smartbites: tienda online Ginebras
Como es de buen nacido ser agradecido....
Hoy os voy a hablar de esta página que me ha escrito un comentario y que me parece que tiene muy buena pinta.
http://www.smartbites.net/es/index : puedes comprar un sin fin de Ginebras, tónicas, complementos de coctelería, quesos, ...
Su comentario ha sido a raíz del post de Gin Sea: la Ginebra de un gallego que escribí en verano de 2012: http://tepuedorecomendar.blogspot.com.es/2012/08/gin-sea-la-ginebra-de-un-gallego.html
No, para los mal pensados no he recibido ninguna caja llena de ginebras, es sólo que me gusta apoyar a la gente que está empezando, y a las buenas ideas.
Hoy os voy a hablar de esta página que me ha escrito un comentario y que me parece que tiene muy buena pinta.
http://www.smartbites.net/es/index : puedes comprar un sin fin de Ginebras, tónicas, complementos de coctelería, quesos, ...
Su comentario ha sido a raíz del post de Gin Sea: la Ginebra de un gallego que escribí en verano de 2012: http://tepuedorecomendar.blogspot.com.es/2012/08/gin-sea-la-ginebra-de-un-gallego.html
No, para los mal pensados no he recibido ninguna caja llena de ginebras, es sólo que me gusta apoyar a la gente que está empezando, y a las buenas ideas.
martes, 29 de enero de 2013
Decoración recetas
Para decorar el huevo cocido en forma de corazón....¿para el día de San Valentín?
Fuente: Pinterest
jueves, 24 de enero de 2013
Receta de Pinterest: bacon y huevos
Os dejo una recetilla que encontré en Pinterest : Mini Bacon Egg Cups. http://www.recipebyphoto.com/minibacon-egg-cups/
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